Jika anda tidak tahu hidangan apa untuk menghiasi meja perayaan, maka resipi ini hanya untuk anda. Sarang burung yang direka dengan indah dengan telur di tengah adalah karya kulinari yang sebenar. Setelah mempelajari cara memasaknya, anda boleh dengan mudah membuat apa-apa percutian yang khidmat. Hidangan ini terdiri daripada tiga komponen: salad itu sendiri, sarang buatan sendiri, dan beberapa telur, setiap satunya dimasak secara berasingan. Tetapi jangan takut, tidak begitu sukar untuk memasak salad Sarang Capercaillie yang lazat. Bersama-sama kita boleh berjaya!
Semasa Tsar Rusia, capercaillie yang dibakar sering dihidangkan di meja maharaja. Daging burung ini dianggap sebagai makanan istimewa elit. Hari ini, capercaillie telah digantikan dengan ayam atau ayam belanda, yang membentuk asas salad ini. Saya mesti mengatakan bahawa ini tidak menjejaskan rasa hidangan sama sekali. Lebih-lebih lagi, sesetengah tukang masak menggunakan ham, cendawan, kerepek dan juga kubis dan bukannya daging! Tetapi kami akan menyediakan versi klasik.
Sarang Capercaillie Salad - resipi klasik
Masa memasak: 50 minit
Bahan:
- Fillet ayam masak - 0.5 kg
- Kentang - 0.5 kg
- Timun segar - 250g
- Bawang - 100 gr
- Telur - 5 biji
- Hijau - tandan
- Mayonis - secukup rasa
- Garam secukup rasa
- Minyak sayuran - untuk menggoreng
- Kuning rebus - 3 pcs
- Keju diproses - 1 keping
- Bawang putih - 3 ulas
- Mayonis - beberapa sudu besar
- Hijau - tandan